Kupas Tuntas, gemasulawesi – Selain menjadi olahan untuk bumbu dapur, bawang putih juga memiliki beberapa manfaat luar biasa untuk kesehatan.
Bawang putih mengandung senyawa nutrisi, minyak atsiri, allicin, kalsium, saltivin, dialysulfide, sulfur, protein, lemak, fosfor, zat besi, vitamin A, B1 dan C. Senyawa aktif tersebut dikatakan efektif membunuh mikroba dan kuman penyebab infeksi.
- Pengobatan Influenza
Sebuah penelitian melaporkan bahwa penggunaan profilaksis bawang putih dapat mengurangi frekuensi masuk angin pada seseorang bila dikonsumsi secara teratur.
Tetapi tidak mempengaruhi durasi gejalaDengan penggunaan profilaksis secara teratur dapat mencegah berbagai jenis penyakit.
Meskipun ada beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa bawang putih mentah memiliki manfaat terbesar, penelitian lain telah melihat asupan allium secara keseluruhan, baik mentah dan dimasak, dan menemukan manfaat.
Baca: Larangan Ekspor Bahan Baku Migor Dinilai Merugikan Petani Sawit Kecil
- Mengurangi resiko terkena kanker paru- paru Orang yang mengonsumsi bawang putih mentah setidaknya dua kali seminggu selama masa studi 7 tahun memiliki risiko 44% lebih rendah terkena kanker paru-paru, menurut sebuah penelitian yang dilakukan di Pusat Pengendalian Penyakit Provinsi Jiangsu dan Pencegahan di Cina.
- Menyembuhkan Kanker Otak
Senyawa organosulfur dalam bawang putih telah diidentifikasi efektif dalam menghancurkan sel glioblastoma, sejenis tumor otak yang mematikan.
lmuwan dari medical university of south carolina melaporkan dalam jurnal cancer kandungan senyawa organosulfur dari bawang putih murni DAS, DADS, dan DATS efektif bagi kesehatan dalam membasmi sel kanker otak murni DAS, DADS, dan DATS ditemukan efektif dalam membasmi sel kanker otak.
- Osteoarthritis pinggul Wanita yang diet tinggi sayuran allium memiliki tingkat osteoarthritis yang lebih rendah, menurut tim dari King’s College London dan University of East Anglia, keduanya di Inggris, di majalah BMC Musculoskeletal Disorders.
Contoh sayuran allium termasuk bawang putih, daun bawang, daun bawang, bawang bombay dan rakkyo.Penulis penelitian mengatakan temuan mereka tidak hanya menyoroti kemungkinan dampak diet pada hasil osteoartritis, tetapi juga menyoroti potensi penggunaan senyawa yang ditemukan dalam bawang putih untuk mengembangkan pengobatan penyakit tersebut.
- Antibiotik yang Berpotensi Kuat
Kandungan dialil sulfida, senyawa dalam bawang putih, lebih efektif daripada dua antiobiotik populer menangkal bakteri Campylobacter, menurut sbuah penelitian yang di terbitkan dalam Journal of Antimicrobial Chemotherapy
- Melindungi kesehatan jantung
Diallyl trisulfide, komponen bawang putih, membantu melindungi jantung selama operasi jantung dan setelah serangan jantung, para peneliti di Emory University School of Medicine telah menemukan. Mereka juga percaya bahwa dialil trisulfida dapat digunakan sebagai pengobatan untuk gagal jantung.
Gas hidrogen sulfida telah terbukti melindungi jantung dari kerusakan. Namun, itu adalah senyawa yang mudah menguap dan sulit untuk diberikan sebagai terapi.
Untuk alasan ini, para ilmuwan memutuskan untuk fokus pada dialil trisulfida, komponen minyak bawang putih, sebagai cara yang lebih aman untuk memberikan manfaat hidrogen sulfida bagi jantung. (*)
Baca: Ada Kemungkinan Tersangka Baru Dalam Kasus Mafia Migor
