Kupas Tuntas, gemasulawesi – Kentang merupakan salah satu sayuran yang menjadi primadona di Indonesia karena bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang nikmat.
Kentang Mustofa adalah hidangan kentang yang populer di Indonesia berikut ini adalah resep mudah membuat Kentang Mustofa.
Bahan-bahan yang diperlukan yaitu lima ratus gram kentang, kupas dan potong dadu.
Baca : Potato Wedges Camilan Renyah dan Menggoda Selera, Berikut Resep Mudah Membuatnya
Dua sendok makan tepung terigu, dua sendok makan tepung maizena, satu sendok teh bubuk paprika.
Satu sendok teh bubuk bawang putih, satu sendok teh garam, setengah sendok teh merica bubuk dan minyak goreng secukupnya.
Sedangkan untuk bahan saus diperlukan dua sendok makan saus tomat, satu sendok makan saus sambal.
Baca : Intip Resep Cemilan Enak Berikut: Burger Ikan Praktis Ala Rumahan
Satu sendok makan kecap manis, satu sendok makan saus inggris, setengah sendok teh garam.
Setengah sendok teh gula pasir, setengah sendok teh merica bubuk dan dua ratus mililiter air.
Cara membuatnya ialah pertama campurkan tepung terigu, tepung maizena, bubuk paprika, bubuk bawang putih, garam, dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk besar aduk hingga rata.
Baca : Bikin Masakan Mewah dan Nikmat di Rumah, Yuk Intip Resep Pasta Jamur Krim Berikut
Masukkan potongan kentang ke dalam mangkuk berisi campuran tepung pastikan kentang terbalut dengan baik.
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-tinggi, goreng kentang dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah angkat dan tiriskan.
Selanjutnya, siapkan saus dengan mencampurkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, saus inggris, garam, gula pasir, merica bubuk, dan air dalam sebuah wajan.
Baca : Bikin Cemilan Mewah dari Rumah, Yuk Simak Resep Pizza BBQ Ala Korea Berikut Ini
Masak saus dengan api sedang hingga mendidih dan bumbu tercampur rata setelah saus mendidih, masukkan kentang goreng ke dalam wajan aduk rata hingga kentang terbalut dengan saus.
Masak kentang dengan saus selama beberapa menit hingga saus meresap dan kental angkat Kentang Mustofa dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
Kentang Mustofa siap disajikan sebagai hidangan utama atau camilan yang lezat. Rasanya pedas, manis, dan gurih selamat mencoba!. (*/Siti)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di : Google News
