Kupas Tuntas, gemasulawesi – Dalam dapur yang penuh aroma rempah, berikut ini hadir resep cara membuat kelezatan ayam goreng ketumbar.
Sebuah kreasi yang sederhana namun memikat selera.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1 ekor ayam
Bumbu halus:
8 siung bawang putih ukuran sedang
5 siung bawang merah ukuran sedang
1 sdt ketumbar butiran
Garam secukupnya
1 1/2 ruas kunyit
2 batang sereh geprek
1 buah lengkuas ukuran besar geprek
5 lembar daun salam
1/2 sachet ketumbar bubuk
Air secukupnya
Baca: Yuk Cobain Resep Cara Membuat Ayam Tumis Bumbu Sambal Taichan yang Memiliki Rasa Khas Tersendiri
1/2 sdt gula pasir
Sedikit lada halus
2 buah jeruk nipis
Baca: Wajib Coba di Rumah Resep Cara Membuat Choux Pastry dengan Varian Unik dan Gurih
Cara Membuat:
Potong ayam sesuai selera.
Ayam tersebut dicuci hingga bersih.
Lumuri ayam yang sudah dicuci bersih dengan jeruk nipis.
Tunggu beberapa menit agar bumbu meresap.
Buat bumbu halus dengan mencampurkan bawang putih, bawang merah, ketumbar butiran, garam, dan kunyit.
Baca: Kaya Akan Rasa Manis dan Lezat Penuh Aroma, Simak Resep Cara Membuat Cumi Udang Saus Padang
Geprek lengkuas dan sereh. Masukkan ayam dan bumbu halus, tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas ke dalam wajan.
Tambahkan air, kemudian jangn lupa diaduk.
Masukkan ketumbar bubuk, lada halus, gula pasir, dan uji rasa. Sesuaikan dengan selera Anda.
Baca: Hidangan yang Paling Menggugah Selera, Yuk Coba Resep Cara Membuat Tumis Jamur Tiram Kemangi
Biarkan bumbu meresap ke dalam ayam.
Ayam sudah siap untuk digoreng setelah bumbu meresap secara sempurna.
Panaskan minyak dan goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Baca: Resep Cara Membuat Potato Cheese Ball yang Menggoda Lidah dalam Setiap Gigitannya
Ayam goreng ketumbar tidak hanya memanjakan lidah dengan kelezatan ayam yang renyah di luar dan juicy di dalam, tetapi juga dengan aroma rempah yang meresap dalam setiap gigitannya.
Dengan sentuhan khas ketumbar dan bumbu lainnya, hidangan ini siap menyajikan pengalaman kuliner yang memuaskan.
Berani goreng ketumbar ini dapat menjadi menu spesial untuk keluarga atau tamu.
Sederhana namun istimewa, hidangan ini menjadi pilihan yang sempurna untuk memuaskan selera di setiap kesempatan. (*/CAM)
