Kupas Tuntas, gemasulawesi – Sup bola-bola udang adalah hidangan lezat yang menggoda selera dan menyajikan keunikan rasa udang yang kenyal dalam setiap gigitannya.
Berikut adalah resep sederhana untuk menyajikan sup bola-bola udang yang lezat dan bergizi:
Bahan-Bahan:
Baca: Yuk Bikin Resep Cara Membuat Corndog Camilan Korea yang Lezat dan Memiliki Daya Tarik Sendiri
500 g udang segar, kupas, dan cincang halus
150 g tepung tapioka
2 butir putih telur
Baca: Kuliner Sederhana tapi Rasa Menggugah Selera, Yuk Intiplah Resep Cara Membuat Sago Gula Melaka
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt lada, haluskan
Gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya
Baca: Yuk Coba Resep Curry Puff Camilan Enak dan Lezat untuk Dimakan Bersama Keluarga
Kuah:
5 siung bawang putih, kemudian dihaluskan
1,5 liter air (dapat menggunakan kaldu ayam untuk kelezatan ekstra)
Baca: Variasi Sarapan yang Lezat dan Rasanya Wah! Ini Dia Resep Cara Membuat French Toast Roll
1 tangkai daun bawang dan seledri, potong-potong
2 buah kentang, potong kotak
Gula, garam, kaldu jamur, dan lada halus secukupnya sesuai selera masing-masing
Cara membuat sup bola-bola udang
Campur semua bahan bola-bola udang menjadi satu.
Kemudian, aduk hingga merata.
Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga muncul aroma yang harum.
Didihkan 1,5 liter air (jika ingin lebih lezat, gunakan air kaldu ayam) dan masukkan tumisan bawang putih.
Bentuk bola-bola udang dan masukkan ke dalam air yang sudah mendidih.
Baca: Rahasia Membuat Pempek Dos Tanpa Ikan yang Lezat dan Hemat, Begini Resepnya!
Biarkan hingga bola-bola mengapung, tanda bahwa sudah matang.
Kuah:
Tumis bawang putih hingga harum dan masukkan ke dalam panci berisi air mendidih.
Setelah itu, tambahkan bola-bola udang yang sudah matang.
Masukkan potongan kentang dan sayuran lainnya, masak hingga sayuran empuk.
Tambahkan gula, garam, lada, kaldu jamur sesuai selera, dan uji rasanya.
Masukkan daun bawang, seledri, dan tomat, aduk sebentar lalu matikan api.
Sajikan sup bola-bola udang dalam mangkuk.
Taburi dengan bawang goreng sebagai topping untuk memberikan rasa renyah.
Baca: Minuman yang Cocok Diminum untuk Penyegar Dahaga, Yuk Dicobain Resep Cara Membuat Cendol Thailand
Sup siap disantap selagi hangat.
Sup bola-bola udang ini tidak hanya nikmat, tetapi juga kaya akan protein dari udang dan nutrisi dari sayuran yang digunakan.
Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu hangat untuk keluarga tercinta.
Baca: Yuk Coba Resep Cara Membuat Mango Sago yang Lezat dan Cita Rasa Memikat
Dengan cita rasa yang khas dan kelezatan bola-bola udang yang kenyal, sup ini dapat menjadi pilihan yang sempurna untuk menghangatkan tubuh dan menambah kebahagiaan di meja makan.
Selamat mencoba! (*/CAM)
