Kupas Tuntas, gemasulawesi – Cuaca yang panas seringkali membuat kita ingin menikmati minuman segar yang dapat menyegarkan tubuh.
Salah satu minuman yang populer dan cocok untuk musim panas adalah cendol Thailand.
Berbeda dengan versi Indonesia, cendol Thailand memiliki ciri khas tersendiri yang membuatnya unik dan menarik.
Baca: Yuk Coba Resep Cara Membuat Mango Sago yang Lezat dan Cita Rasa Memikat
Dengan cita rasa yang menggugah selera dan menyegarkan ketika diminum di siang hari.
Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat cendol Thailand yang lezat:
Bahan-bahan:
1 sendok makan gula
50 gram tepung beras
50 gram tepung aci/tapioka
400 mililiter air pandan
Bahan air pandan:
6 lembar daun pandan
400 mililiter air
Bahan kuah:
1 buah kelapa muda, ambil air dan dagingnya
4 sendok makan gula
1/4 sendok teh garam
200 mililiter santan kental
Daun pandan
Cara membuat cendol Thailand:
Haluskan daun pandan dan air menggunakan blender, sisihkan air pandan.
Baca: Yuk Cobain Resep Cara Membuat Ayam Tumis Bumbu Sambal Taichan yang Memiliki Rasa Khas Tersendiri
Campurkan gula, tepung beras, tepung aci, dan air pandan kemudian masak hingga mengeras.
Masukkan adonan cendol ke dalam plastik kemudian cetak bulat-bulat dengan sendok dan masukkan ke dalam air es, sisihkan.
Panaskan air kelapa, santan, gula, garam, dan daun pandan hingga mencapai titik didih.
Baca: Wajib Coba di Rumah Resep Cara Membuat Choux Pastry dengan Varian Unik dan Gurih
Siapkan mangkuk kemudian letakkan cendol dan es batu di dalamnya lalu tuang kuah kelapa di atasnya.
Cendol Thailand yang segar, manis dan kenyal siap kamu santap saat cuaca lagi panas.
Dengan cita rasa yang manis, kenyal, dan kuah kelapa yang lezat, cendol Thailand ini menjadi pilihan yang tepat untuk menghilangkan dahaga di musim panas.
Minuman cendol Thailand ini cocok disajikan dalam acara santai atau sebagai pencuci mulut setelah makan.
Selamat mencoba resep cendol Thailand yang menyegarkan ini di rumah! (*/CAM)
