Kupas Tuntas, gemasulawesi – Idul Fitri merupakan salah satu hari besar umat Islam yang dirayakan setelah berpuasa selama satu bulan penuh.
Saat Hari Raya Idul Fitri tiba, banyak masyarakat Indonesia yang merayakannya dengan berkumpul bersama keluarga dan kerabat.
Salah satu tradisi yang tak boleh terlewatkan adalah menyajikan kue kering yang biasanya disajikan untuk tamu yang datang berkunjung.
Salah satu kue kering yang paling disukai dan sering dihidangkan saat Hari Raya Idul Fitri adalah putri salju.
Baca juga: Badai Salju Melanda Amerika Serikat Bagian Utara
Kue ini biasanya dibentuk seperti bola kecil dan dilapisi dengan gula halus sehingga menyerupai salju yang jatuh dari langit.
Kue putri salju sangat cocok disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai teman minum kopi atau teh.
Berikut adalah resep putri salju yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 200 gram mentega
- 50 gram gula halus
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram maizena
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram kacang almond cincang halus
- Gula
Baca juga: Badai Musim Dingin Menyebabkan Amerika Utara Dilanda Badai Salju dan Gelombang Panas
Cara pembuatan:
- Campurkan gula dan mentega dengan cara mengocoknya.
- Tambahkan sebuah maizena sesuai takaran, sebuah tepung terigu sesuai takaran, sebuah garam secukupnya dan juga vanili bubuk sesuai takaran.
- Lalu tambahkan kacang almond ke dalam adonan yang sudah dibuat.
- Bentuk adonan yang sudah dibuat menjadi sebuah bola kecil.
- Letakkan adonan bola kecil yang sudah dibuat di atas sebuah loyang.
- Panggang hingga warnanya berubah menjadi coklat.
- Tambahkan toping dengan menaburi gula.
Baca juga: Banjir Akibat Hujan Salju di California Amerika
Kue ini sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya juga mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat.
Selamat mencoba dan semoga kue putri salju buatan Anda menjadi hidangan yang lezat dan disukai oleh keluarga dan tamu yang berkunjung saat Hari Raya Idul Fitri tiba. (*/Riski Endah Setyawati)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News
