Kupas Tuntas, gemasulawesi – Asinan rambutan adalah pilihan yang sempurna untuk menghadirkan sensasi rasa yang segar dan lezat pada buah rambutan favorit kamu.
Asinan rambutan merupakan cemila yang menyegarkan, menyajikan kombinasi rasa manis dari rambutan, pedas dari cabai merah, dan segar dari jeruk kasturi.
Kemanisan dari rambutan dipadukan dengan rasa gurih garam dan manis gula pasir, sedangkan kepedasan dari cabai merah memberikan sentuhan panas yang menggigit.
Baca: Resep Asinan Buah yang Mudah untuk Dibuat, Cemilan Segar di Tengah Cuaca Panas!
Kesegaran dari jeruk kasturi menambahkan aroma yang menggugah selera, di dalam setiap gigitan, kita bisa menikmati harmoni rasa yang sulit untuk terlupakan di lidah
Bahan yang diperlukan untuk membuat asinan rambutan adalah 1 kg rambutan segar, 500 ml air, 4 buah cabai merah, 2 sdt garam, 8 sdm gula pasir.
Lalu 10 buah jeruk kasturi atau lemon cui. Selain itu, juga dibutuhkan 1 buah cabai merah yang telah diiris.
Baca: Yuk Simak Resep Onde-Onde yang Simpel dan Mudah, Isian Kacang Hijau Jadi Bintang Utamanya!
Langkah pertama dalam membuat asinan rambutan adalah dengan melakukan pengupasan pada buah rambutan, setelah itu cucilah rambutan hingga bersih.
Selanjutnya, tata rambutan yang telah disiapkan ke dalam sebuah wadah yang memiliki tutup.
Ambil jeruk kasturi, belah menjadi dua bagian, dan peraslah airnya, jangan buang kulit jeruk bekas perasan, simpanlah kulit jeruk tersebut.
Baca: Yuk Coba Resep Tongkol Suwir Pedas Mantap, Cara Bikinnya Gak Ribet, Hasilnya Bikin Ketagihan!
Untuk melanjutkan proses pembuatan asinan rambutan, langkah selanjutnya adalah menghaluskan cabai merah.
Setelah itu, ambil sebuah panci dan masukkan air ke dalamnya, tambahkan cabai merah yang telah dihaluskan, juga gula pasir dan garam.
Panaskan panci dengan api sedang, dan rebuslah campuran bahan tersebut hingga mencapai titik didih.
Baca: Resep Pesmol Ikan Kembung yang Menggoda Selera, Langkah Mudah, Rasa Spektakuler
Setelah air menjadi hangat, langkah berikutnya adalah menuangkan air tersebut ke dalam wadah yang berisi rambutan yang telah disiapkan sebelumnya.
Selanjutnya, tambahkan juga air perasan dari jeruk kasturi beserta kulit jeruk bekas perasan, dan jangan lupa untuk menambahkan irisan cabai merah.
Aduk semua bahan dengan hati-hati hingga merata, kemudian tutup rapat wadahnya.
Baca: Resep Pindang Patin Lezat dan Mudah Dibuat, Nikmatnya Pedas dan Asam Bergoyang di Lidah
Selanjutnya, letakkan wadah tersebut di dalam lemari es dan biarkan selama satu malam agar rasa asinan meresap dengan sempurna sebelum disajikan. (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News
