Resep Masakan Enak ala Korea, Kimchi Jeon yang Siap Temani Hari Santai Bersama Teman dan Keluarga

Perbesar

Kupas Tuntas, gemasulawesi – Buat kamu yang bingung ingin ngemil apa, mungkin kamu bisa mulai mencoba resep masakan Korea yang satu ini.

Selain bahan-bahan yang mudah untuk kamu temukan, cara memasaknya juga tidak terlalu sulit dan memakan waktu yang terlalu lama.

Sebelum mulai memasak, kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan seperti berikut ini.

Baca: Menggoda Selera, Yuk Intip Resep Mudah Membuat Soto Ayam Kampung

175 gram tepung self-raising, satu sendok makan tepung jagung,  200 gram kimchi yang telah terfermentasi (berasa asam), ditiriskan dan diiris halus, dan  dua sendok makan cairan disimpan.

Dua sendok teh bubuk gochujang, , atau gunakan separuh bubuk  sriracha, separuh pasta miso, dua helai daun bawang, diiris halus, serta enam sendok makan minyak sayur.

Untuk cara pembuatannya, kamu dapat mengikuti langkah-langkah berikut ini, pastikan untuk melakukannya dengan benar.

Baca: Wajib Coba! Simak Resep Mudah Nasi Goreng Udang Sajian Nikmat untuk Keluarga

Pertama, letakkan tepung ke dalam mangkuk lalu tuangkan air dingin es sebanyak 200 ml, dan tambahkan kimchi, kemudian kocok adonan sampai menjadi halus.

Setelah itu, lanjut campurkan adonan kimchi tadi dengan bumbu gochujang dan daun bawang lalu kocok lagi.

Adonan harus siap seperti adonan pancake pada umumnya yaitu agak kental, dengan konsistensi drop scone.

Baca: Cocok Disajikan saat Berkumpul dengan Keluarga,Yuk Intip Resep Mudah Membuat Soto Bandung

Jika ingin mengentalkan adonan, kamu dapat menambahkan satu sendok makan tepung kembali.

Gunakan panci anti lengket berukuran besar diatas api, tambahkan dua sendok makan minyak sayur.

Ambil adonan yang telah dibuat tadi dengan sendok lalu masukkan ke dalam panci, lalu ratakan dengan sendok hingga adonan membetuk lapisan yang tipis dan merata.

Baca: Gurih dan Menggoda Selera, Yuk Simak Resep Mudah Membuat Soto Medan

Kurangi panas api menjadi sedang dan goreng selama kurang lebih dua hingga tingga menit sampai gelembung udara mulai terlihat di permukaan adonan.

Selanjutnya, balik pancake dan angkat sedikit demi sedikit sisi pancake menggunakan spatula, lalu berikan satu sendok minyak ada bawahnya.

Pastikan minyak melapisi dasar pancake dengan maksimal, lalu gunakan spatula untuk menekan atas pancake.

Baca: Lezat dan Mengenyangkan, Yuk Simak Resep Mudah membuat Nasi Goreng Kambing

Balik kembali pancake yang ada di wajan lalu tekan hingga 30 detik, kemudian angkat pancake dan letakkan di piring.

Setelah pancake matang dengan sempurna, pancake siap untuk disantap bersama dengan teman maupun keluarga. (*/Rahmiya)

Editor: Muhammad Azmi Mursalim

Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News