Kupas Tuntas, gemasulawesi – Banana roll cake merupakan salah satu makanan manis yang disukai banyak orang.
Cara membuat banana roll cake ini juga terbilang sangat mudah.
Karena sangat praktis maka banana roll cake ini sangatlah cocok dijadikan sebagai menu takjil buka puasa, adapun resepnya adalah sebagai berikut:
Baca juga: Banana Cake Dengan Kualitas Rasa Terbaik
Bahan pandan sponge cake:
55 gr gula
4 butir telur
60 gr tepung protein sedang
1 sdt SP
50 ml minyak
15 gr Haan maizena
1 sdt perisa pandan
¼ sdt garam
Pewarna cokelat
Pewarna kuning
Baca juga: Resep Mudah Membuat Oreo Cake Susu
Mocha cream:
200 ml air dingin
100 gr Haan Wippy Cream
1 sdt perisa mocha atau kopi
2 sdm cokelat bubuk
⅛ sdt garam
Baca juga: Resep Cake Oreo Lapis Keju Lumer Yang Bikin Nagih
Pisang:
130 ml minyak
3 buah pisang tanduk atau raja
250 ml air
50 gr margarin
3 lembar daun pandan
100 gr gula
Baca juga: Resep Buka Puasa: Sayap Ayam Goreng Saus ala Devina Hermawan, Dijamin Bikin Nagih
Pelengkap:
Milk chocolate meses
Colatta Dark Compound
Langkah:
- Kocok gula, telur, pewarna kuning, coklat, perisa pandan, tepung terigu, garam dan minyak
- Tuang adonan ke atas loyang
- Panggang sponga cake pada sebuah suhu 165 derajat dalam waktu selama 10 menit
- Gulung sponge cake dan tambahka isian pada kedua sisinya
- Lalu goreng pisang
- Rebus daun pandan, air dan gula
- Masukkan pisang yang telah digoreng dalam rebusan gula dan rebus kembali hingga empuk
- Kocok cokelat bubuk, haan wippy cream dan perisa mocha untuk mocha cream
- Gulang dan tekan pisang
- Belah sponge cake dan olesi dnegan mocha cream
- Taburi meses dan pisang lalu gulung kembali
Baca juga: Resep Takjil Buka Puasa: Tahu Bakso ala Chef Devina Hermawan yang Dijamin Praktis dan Enak
Itulah resep banana roll cake. (*/Riski Endah Setyawati)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News
