Kupas Tuntas, gemasulawesi – Nikmati sentuhan yang lembut dan aroma yang harum dalam setiap gigitan dengan resep teh kue dengan sirup susu dan madu ini.
Kombinasi yang sempurna antara teh Earl Grey yang kaya rasa dan tekstur lembut kue yang disiram dengan sirup susu yang manis.
Serta disajikan dengan krim whipped madu-lemon yang segar, menjadikan hidangan ini sebagai pilihan yang sempurna untuk memanjakan diri dan orang-orang terkasih.
Baca: Segarkan Tenggorokan Dengan Minuman Lezat, Yuk Intip Resep Teh Susu Stroberi Berikut
Untuk membuatnya, siapkan semprotan memasak anti lengket, satu setengah cangkir tepung kue, satu setengah sendok teh baking powder.
Satu sendok teh garam halus, dua sendok makan daun teh Earl Grey yang digiling, 6 butir telur ukuran besar, suhu ruang, dipisahkan kuningnya dan putihnya.
Setengah cangkir susu almond, suhu ruang, satu cangkir gula, satu sendok teh ekstrak vanila.
Baca: Nikmati Kelezatan Roti Susu yang Empuk dan Nikmat Dengan Resep Berikut Ini
Untuk bahan siruo susu, siapkan dua cangkir susu almond, satu kaleng susu kental manis ukuran 14 ons, seperempat sendok teh garam halus dan sendok makan daun teh Earl Grey.
Untuk bahan krim whipped madu-lemon, siapkan dua cangkir yogurt, dua sendok makan madu, satu sendok teh kulit lemon, dari 1 lemon.
Untuk langkah membuat kue teh, pertama posisikan rak di tengah oven dan panaskan oven hingga suhu 325 derajat Fahrenheit).
Baca: Bikin Nagih! Berikut Resep Mudah Potato Kornet Camilan Gurih dan Lezat
Semprotkan secara tipis loyang panggang berukuran 9 x 13 inci dengan semprotan memasak anti lengket.
Campur rata tepung kue, baking powder, garam, dan daun teh dalam sebuah mangkuk sedang.
Di mangkuk besar lainnya, kocok kuning telur, susu almond, gula, dan vanila hingga tercampur rata.
Baca: Yuk Intip Resep Puding Pisang Vanila Berikut, Pasti Bikin Nagih!
Letakkan putih telur di mangkuk mixer berdiri yang sudah dilengkapi dengan alat pengocok, dan kocok dengan kecepatan sedang-tinggi hingga membentuk puncak kaku selama sekitar 2 menit.
Aduk campuran tepung ke dalam campuran kuning telur hingga tercampur merata.
Kemudian secara perlahan, dengan menggunakan spatula karet, lipatkan putih telur yang telah dikocok ke dalam adonan sedikit demi sedikit.
Baca: Makan Sehat dan Enak, Berikut Resep Salad Kentang dengan Krim Mayo Siap Temani Waktu Luang
Hingga semua bahan tercampur dan adonan menjadi lembut, tuangkan adonan ke dalam loyang panggang yang telah disiapkan dan ratakan permukaannya dengan lembut.
Panggang kue hingga mengembang dan berwarna keemasan, dan lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi di bagian tengahnya.
Jika tusuk gigi keluar bersih, kue sudah matang. Waktu panggangnya sekitar 25 menit, setelah itu, biarkan kue sedikit dingin sementara menyiapkan sirup susu.
Baca: Habiskan Waktu Luang Dengan Membuat Kreasi Cemilan, Yuk Intip Resep Kue Es Krim Itali Berikut
Untuk langkah membuat sirup susu, dalam wadah panci yang ukurannya besar, gabungkan susu almond, susu kental manis, garam, dan daun teh.
Panaskan campuran tersebut dengan api sedang hingga kecil. Biarkan campuran mendidih dan teruskan memasaknya hingga mengental dan dapat menutupi bagian belakang sendok.
Waktu memasaknya berkisar antara 10 hingga 15 menit, setelah itu, saring campuran menggunakan saringan halus dan sisihkan.
Baca: Cemilan Sehat Ala Rumahan, Berikut Resep Membuat Roti Alpukat
Gunakan garpu atau tusuk sate kayu untuk menusuk kue sebanyak 30 hingga 40 lubang di atasnya, secara perlahan tuangkan sirup susu di atas permukaan kue.
Dinginkan kue dalam lemari es selama setidaknya 2 jam agar kue dapat menyerap krim dengan baik.
Untuk membuat krim whipped madu-lemon, kocok rata yogurt, madu, dan kulit lemon dalam sebuah mangkuk sedang.
Gunakan spatula atau sendok untuk lembut menyebarkan yogurt di atas permukaan kue. Dinginkan kembali hingga siap disajikan.
Jika diinginkan, kamu bisa memberikan hiasan kue dengan potongan buah permen atau buah. (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News
