Kupas Tuntas, gemasulawesi – Coklat truffle mewah dan lezat menjadi pilihan sempurna untuk memberikan sentuhan manis pada momen spesial seperti Natal.
Berikut adalah resep sederhana coklat truffle yang dapat kamu coba buat sendiri.
Untuk membuat coklat truffle, kamu hanya memerlukan tiga bahan utama, yaitu 300 gram cokelat hitam berkualitas baik dengan kandungan kakao 70%, 300 ml double cream dan 50 gram mentega tawar.
Proses pembuatannya pun cukup mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama.
Cukup cincang cokelat dan masukkan ke dalam mangkuk besar.
Di panci lain, campurkan double cream dan mentega tawar, panaskan hingga mentega meleleh.
Setelah itu, angkat panci dan tuangkan campuran tersebut ke dalam mangkuk yang berisi cokelat.
Aduk hingga cokelat benar-benar tercampur rata.
Kamu bisa menambahkan sedikit perasa tambahan sesuai selera, seperti vanila atau liqueur favoritmu.
Dinginkan adonan selama empat jam.
Setelah adonan dingin, langkah selanjutnya adalah membentuk coklat truffle.
Celupkan alat pembentuk bulatan, seperti melon baller, ke dalam air panas, lalu ambil adonan cokelat truffle di atasnya.
Baca: Yuk Bikin Resep Rotiboy Toast yang Sederhana dan Praktis dengan Sensasi Rasa Unik juga Lezat
Tempatkan truffle di atas kertas tahan minyak, dan lapisi tanganmu dengan minyak agar mudah membentuknya.
Gulung truffle di antara telapak tanganmu hingga membentuk bola sempurna.
Kemudian, kamu dapat melapisi coklat truffle dengan berbagai topping sesuai selera.
Baca: Begini Resep Cara Membuat Pie Coklat yang Dijamin Akan Memikat Lidah dalam Setiap Gigitannya
Mulai dari meses, remahan biskuit, kacang, hingga lapisan cokelat putih atau hitam.
Untuk lapisan cokelat, siapkan sekitar 100 ml susu dan cokelat sesuai selera.
Lelehkan cokelat, dan celupkan truffle di dalamnya hingga terlapisi dengan sempurna.
Baca: Yuk Coba Bikin Resep Milkshake Cookies and Cream dengan Perpaduan Susu Oat yang Unik dan Lezat
Terakhir, tata coklat truffle yang telah jadi di dalam kotak dengan kertas alumunium foil, dan beri sentuhan pita untuk tampil lebih cantik.
Simpan coklat truffle di dalam kulkas hingga saatnya untuk memberikannya sebagai hadiah atau menikmati sendiri di tengah kehangatan suasana Natal.
Dengan rasa lembut dan tampilan yang menarik, coklat truffle ini akan menjadi daya tarik utama dalam setiap hamper atau sebagai teman hangat di malam Natal bersama keluarga. (*/CAM)
