Kupas tuntas, gemasulawesi – Magelang menjadi kota yang sangat terkenal dengan getuk sebagai makanan khasnya. Untuk itu banyak sekali resep getuk Magelang yang bermunculan di internet. Terutama untuk kamu yang ingin mencoba membuat getuk dengan resep khas dari Magelang langsung.
Getuk ini adalah makanan ringan dengan bahan dasar singkong. Cita rasa yang manis lalu diberikan taburan parutan kelapa gurih. Membuat makanan ini menjadi sangat nikmat sekali.
Berikut ini ada resep cara membuat getuk yang enak sekali. Apabila ingin membuatnya, berikut resep dan bahan pembuatnya.
Pilihan Resep Getuk Yang Enak
Ini dia beberapa pilihan resep dan cara membuat getuk yang enak sekali:
Menu Olahan Getuk Trio
Getuk trio merupakan getuk kreasi dari Magelang. Biasanya getuk ini terdiri dari 3 warna yaitu putih, coklat dan merah muda. Untuk membuatnya berikut resep masakannya. Ini dia bahan-bahannya.
- 500 gram singkong yang telah dikukus
- 2 sdm susu bubuk
- 4 sdm margarin
- 100 gram gula halus
- Pewarna makanan coklat dan merah muda
Bahan pelengkap:
- Kelapa parut
- 1 helai daun pandan
- Garam secukupnya
Pertama, kukus singkong terlebih dahulu hingga matang dan terasa empuk. Selanjutnya giling atau bisa juga ditumbuk hingga singkong menjadi lebih halus.
Setelah itu campurkan susu bubuk, margarin dan gula ke dalam adonan. Aduk hingga rata dan bahan-bahan tercampur sempurna. Selanjutnya untuk resep getuk Magelang ini, perlu bagi adonan menjadi 3 bagian.
Masing-masing beri pewarna makanan lalu uleni hingga warna tercampur rata. Setelah halus, bagi menjadi beberapa potong bagian. Setelahnya bisa langsung dihidangkan dengan kelapa parut.
Baca: Resep Ayam Bakar Rumahan Lezat, Patut Dicoba
Resep Menu Getuk Gulung
Getuk gulung adalah getuk Magelang yang terkenal sekali. Bahkan cara membuatnya juga sangat mudah sekali untuk dicoba. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan.
- 500 gram singkong kukus
- 2 sdm susu bubuk
- 4 sdm margarin
- 100 gula halus
- 1 sdm cokelat bubuk
- 1 sdt cokelat pasta
- Kelapa parut
- Garam
- 1 helai daun pandan
Pertama untuk resep getuk Magelang yang digulung ini perlu singkong yang sudah dikukus hingga empuk dan matang. Lalu giling singkong hingga halus. Kemudian masukkan susu bubuk, garam, gula pasir dan margarin.
Selanjutnya aduk sampai rata, kemudian bagi adonan menjadi 2 bagian untuk diberi warna putih dan cokelat. Adonan lalu diberi cokelat bubuk dan pasta cokelat untuk salah satu adonan. Lalu adonan lainnya dibiarkan saja, tanpa diberikan bubuk cokelat atau sejenisnya.
Selanjutnya getuk yang berwarna coklat digiling terlebih dahulu. Selanjutnya lapisi getuk berwarna coklat dengan getuk berwarna putih. Jika sudah dipadatkan lalu potong-potong kecil dan sajikan dengan kukusan kelapa parut.
Baca: Resep Bolu Kukus Mekar Anti Gagal, Lembut, dan Enak
Resep Getuk Lindri
Selanjutnya ada getuk lindri yang super legendaris sekali. Makanan getuk terbuat dari singkong kukus lalu ditumbuk halus. Namun, jika Anda merasa rindu sekali dengan olahan makanan getuk lindri ini. Bisa coba buat sendiri di rumah.
Cukup siapkan bahan baku utama dan taburannya. Selanjutnya ini dia langkah-langkah cara membuat getuk lindri yang super legit.
Pertama tumbuk singkong kukus hingga halus. Kemudian masukkan gula merah kedalam adonan singkong tumbuk tadi. Apabila sudah maka selanjutnya hanya perlu mengaduk gula merah dan adonan singkong tadi hingga rata.
Jika sudah, padatkan getuk di wadah atau loyang. Lalu potong-potong getuk sesuai selera dan berikan taburan kelapa parut di atasnya.
Itulah tadi beberapa pilihan resep getuk Magelang yang enak. Pilih resep yang menurut Anda mudah untuk dibuat. Namun, resep getuk ini sangat mudah sekali dibuat dan tidak merepotkan. (*/fan)
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di : Google News
