Kupas Tuntas, gemasulawesi – Sup jagung bisa jadi menu andalan saat cuaca dingin. Yuk simak resepnya dibawah ini!
Jagung merupakan salah satu jenis pangan bijin-bijian yang kaya akan karbohidrat. Maka dari itu, banyak masyarakat Indonesia yang memanfaatkan kandungan jagung untuk kesehatan tubuh.
Hal ini dikarenakan jagung mengandung beragam nutrisi, protein, serat, dan vitamin yang baik bagi tubuh.
Baca: Risol Bihun Ala Chef Devina, Enak dan Mudah Dibuat
Dalam dunia kuliner kamu pasti menjumpai jajanan yang berbahan dasar dar jagung, sup jagung misalnya.
Cara mengolah sup jagung pun terbilang mudah dan bahan-bahan yang diperlukan cenderung tidak mahal.
Namun boleh saja jika kamu menginginkan hidangan mewah misalnya dengan menambahkan crab stick didalam sup.
Baca: Wisata Kampung Laut Semarang, Rasakan Sensasi Makan dengan View Sunset yang Membius Mata
Bagi kamu yang ingin mencoba untuk membuat sup jagung sendiri dirumah, yuk cobain resep berikut ini!
Bahan yang perlu disiapkan:
5 siung bawang putih, geprek lalu cincang
Baca: Suka Bermuka Dua! Hati-hati Terhadap 4 Zodiak Berikut, Tidak Konsisten dan Punya Kepribadian Berbeda
6pcs crab stick, dipotong sesuai selera
1 buah wortel, dipotong dadu
2 buah jagung manis ukuran sedang, dipipil
1 liter air
1 bungkus penyedap rasa
2 butir telur, dikocok
1/2sdt garam
1/2 sdt lada
1 sdt gula
2 sdm maizena dilarutkan dalam air
Minyak wijen sesuai selera
Daun bawang (opsional)
Cara membuat:
- Panaskan minyak dipanci anti lengket, lalu tumis bawang putih hingga wangi.
- Masukkan wortel dan jagung. Tumis sebentar lalu masukkan crab stick. Tambahkan 1 liter air untuk membuat kuah supnya. Masa hingga mendidih.
- Lakukan seasoning dengan menambahkan garam, gula, lada, dan penyedap rasa. Jangan lupa koreksi rasa ya!
- Selanjutnya masukkan dua butir telur, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan larutan maizena agar tekstur sup jagung lebih kental.
- Terahir masukkan minya wijen sesuai selera dan beri taburan daun bawang diatasnya. Aduk dan tiriskan.
- Sup jagung siap dinikmati. (*/NV)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News
