Kupas Tuntas, gemasulawesi – Bolu pisang kukus adalah salah satu pilihan yang sempurna untuk menghadirkan kelezatan manis yang lembut dan aroma pisang yang menggoda.
Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang lezat, bolu pisang kukus menjadi hidangan favorit di meja makan untuk berbagai kesempatan.
Jika kamu mencari resep yang sederhana namun memuaskan, tak perlu khawatir, resep ini hadirkan resep yang mudah diikuti untuk membuat bolu pisang kukus yang sempurna.
Untuk membuat, siapkan 3 buah pisang matang, dihaluskan, 150 gram tepung terigu, 100 gram gula pasir, 3 butir telur, 50 ml minyak sayur.
Lalu siapkan juga 1 sendok teh baking powder, setengah sendok teh vanila ekstrak, lalu sejumput garam.
Persiapkan panci untuk pengukus dan panaskan air di dalamnya, dalam sebuah mangkuk yang besar, kocok telur dan gula pasir hingga pengembangan dan warnanya berubah menjadi putih.
Baca: Yuk Coba Resep Cumi Saus Tiram yang Berkelas, Rahasia Kelezatan Tersembunyi untuk Pencinta Seafood
Campurkan purée pisang yang telah dihaluskan ke dalam campuran telur dan gula, aduk adonan dengan baik hingga tercampur merata.
Kemudian, tambahkan tepung terigu, baking powder, ekstrak vanila, dan garam ke dalam adonan.
Aduk sampai semua bahan tercampur secara sempurna dan menjadi satu kesatuan yang tidak tergumpal.
Baca: Yuk Intip Resep Cumi Asam Manis Kali Ini, Kesenangan Rasa yang Mudah Dibuat di Dapur Kamu Sendiri
Lanjut jika sudah, tuangkan minyak sayur ke dalam adonan lalu aduk kembali sampai tercampur merata.
Pastikan minyak terdistribusi secara merata ke seluruh adonan untuk memberikan kelembutan dan kelembapan pada kue.
Siapkan sebuah loyang kue yang telah disiapkan sebelumnya dan oles permukaannya dengan sedikit minyak, hal ini bertujuan agar adonan tidak lengket saat dipanggang.
Dengan hati-hati, tuangkan adonan ke dalam loyang dengan perlahan, pastikan adonan terdistribusi merata dan tidak bergerumpal.
Taruh loyang berisi adonan ke dalam panci untuk mengukus yang telah dipanaskan tadi.
Kukus bolu pisang dalam panci pengukus selama sekitar 30-40 menit atau sampai matang sempurna, anda juga dapat menggunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan bolu.
Baca: Yuk Intip Resep Krim Bayam, Menu Sehat untuk Pencinta Sayuran dengan Rasa yang Menggoda Lidah
Tusukkan tusuk gigi ke dalam bolu, jika tusuk gigi keluar bersih tanpa adanya adonan yang menempel, itu berarti bolu sudah matang.
Setelah matang, angkat bolu pisang dari loyang dengan hati-hati dan biarkan sedikit mendingin sebelum dipotong-potong menjadi sajian yang siap disajikan.
Bolu pisang kukus siap disajikan, kamu dapat menikmatinya sebagai camilan atau hidangan penutup yang lezat, selamat mencoba! (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News
