Kupas Tuntas, gemasulawesi – Buat kamu yang merupakan penggemar setia es krim, resep kali ini wajib banget untuk kamu simpan dan coba.
Perpaduan antara es krim dan kue ala negara Italia yang akan sukses bikin lidah kami dimanjakan dengan kenikmatan rasanya.
Walaupun terdengar mewah, namun cara pembuatan kue es krim ala Italia ini tidak terlalu sulit, kok.
Baca: Cemilan Sehat Ala Rumahan, Berikut Resep Membuat Roti Alpukat
Kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan seperti untuk pembuatan kue, siapkan setengah cangkir atau satu batang mentega tawar.
Dua cangkir tepung terigu serbaguna guna, satu sendok teh baking soda, dan setengah cangkir minyak sayur.
Siapkan juga dua cangkir gula, lima butr telur berukuran besar, satu cangkir buttermilk lalu kocok.
Baca: Intip Resep Cemilan Enak Berikut: Burger Ikan Praktis Ala Rumahan
Satu sendok teh ekstrak vanila, setengah cangkir pecan yang telah di cincang, dan satu cangkir kelapa parut manis.
Untuk bahan membuat krim kejunya, siapkan 8 ons krim keju, empat sendok makan mentega.
Siapkan juga satu pon gula bubuk, kemudian satu sendok teh ekstrak vanila, dan setengah cangkir pecan cincang.
Baca: Bikin Cemilan Mewah dari Rumah, Yuk Simak Resep Pizza BBQ Ala Korea Berikut Ini
Jika semua bahan sudah disediakan, mulai lah untuk proses pembuatan kue es krim Itali dengan langkah berikut.
Untuk langkah membuat kue, pertama siapkan dan panaskan oven pada suhu 350 derajat celsius.
Siapkan tiga loyang kue yang berukuran 9 inci lalu taburi dan lumuri dengan tepung terigu.
Baca: Dinginkan Suhu Badan Dengan Cemilan Enak, Yuk Intip Resep Es Krim Sandwich Berikut
Selanjutnya, ayak tepung dan baking soda bersama dan sisihkan, kemudian dengan mixer listrik, kocok mentega dan lemak sayuran dengan gula hingga lembut dan berbusa, sekitar 5 menit.
Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus mengocok setelah setiap penambahan.
Dengan kecepatan sedang, tambahkan tepung dan buttermilk secara bergantian, mulai dan diakhiri dengan buttermilk.
Baca: Intip Resep Masakan Makaroni Keju Panggang Berikut, Cocok Disantap Bersama Keluarga
Tambahkan vanila, kelapa parut, dan pecan, aduk rata, lalu salam mangkuk terpisah dengan pengocok bersih, kocok putih telur hingga mencapai puncak yang kaku.
Perlahan-lahan masukkan putih telur yang sudah dikocok ke dalam adonan, hanya hingga semua tercampur rata.
Langkah selanjutnya, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan dan panggang selama 25 menit.
Baca: Bikin Masakan Mewah dan Nikmat di Rumah, Yuk Intip Resep Pasta Jamur Krim Berikut
Tes kematangan dengan menyentuh bagian atas kue dengan jari dan jika kue sudah matang jika kembali timbul.
Dinginkan lapisan kue di rak kawat yang sudah diberi semprotan memasak untuk mencegah lengket.
Selanjutnya untuk membuat krim keju, siapkan mixer listrik, kocok krim keju dengan mentega pada kecepatan tinggi hingga lembut.
Baca: Temani Ngemil dengan Masakan Cepat Saji, Berikut Resep Burger Ayam ala Korea
Kurangi kecepatan menjadi sedang dan tambahkan gula dan vanila, lalu kocok hingga krim keju menjadi lembut dan rata.
Setelah kue benar-benar dingin, oleskan krim keju di antara lapisan kue dan di sisi dan atas kue, taburkan juga pecan di atasnya. (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News
