Kupas Tuntas, gemasulawesi – Dengan rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, masakan ini akan memanjakan lidah kamu dengan cita rasa yang menggugah selera.
Bahan yang dibutuhkan untuk tumis jamur tiram adalah 3 sendok makan minyak goreng, 6 butir bawang merah yang diiris halus, 3 siung bawang putih yang diiris halus.
1 buah cabai merah besar dan 1 buah cabai hijau besar yang diiris serong tipis, 6 buah bakso sapi yang diiris tipis, serta 500 gram jamur tiram yang sudah disuwir-suwir.
Baca: Resep Ikan Mas Bumbu Kuning Siap Merajai Selera, Cocok Banget Buat Makan Keluarga!
Selain itu, juga diperlukan 100 ml air, setengah sendok teh kaldu sapi bubuk, setengah sendok teh merica bubuk, dan seperempat sendok teh gula pasir.
Untuk memulai proses memasak, langkah pertama yang harus dilakukan adalah memanaskan minyak goreng di dalam wajan atau penggorengan.
Setelah minyak cukup panas, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih ke dalam wajan, dan tumis hingga aroma harum dan bawang-bawang tersebut menjadi layu.
Baca: Resep Dadar Gulung Isi Kelapa untuk Kudapan Bahagia, Jamin Bikin Senyum Sampai Ke Hati!
Kemudian, saat bawang merah dan bawang putih telah mencapai kematangan yang diinginkan, lanjutkan dengan menambahkan irisan cabai merah besar dan cabai hijau besar ke dalam wajan.
Aduk-aduk semua bahan secara merata agar bumbu dan cabai tercampur dengan baik, selanjutnya, tambahkan potongan bakso sapi yang telah diiris tipis ke dalam tumisan.
Aduk rata agar bumbu dan rasa dari tumisan meresap ke dalam bakso sapi, pastikan bakso sapi terbalut dengan bumbu dan cabai yang sedang dipanaskan.
Baca: Resep Asinan Rambutan, Lezatnya Gigitan Manis-Pedas untuk Melepas Dahaga di Musim Panas
Setelah itu, saat bahan-bahan telah tercampur dengan sempurna dan bakso sapi telah terpenuhi dengan cita rasa tumisan.
Saatnya untuk memasukkan potongan jamur tiram yang telah disuwir-suwirkan ke dalam wajan.
Jangan lupa untuk menambahkan 100 ml air ke dalam wajan juga, yang akan memberikan kelembaban pada tumisan dan membantu proses memasak jamur tiram.
Baca: Resep Pesmol Ikan Kembung yang Menggoda Selera, Langkah Mudah, Rasa Spektakuler
Ketika jamur dan bakso telah matang dengan baik dan bumbu-bumbu meresap, tambahkan kaldu sapi bubuk, merica bubuk, dan gula pasir ke dalam wajan.
Aduk rata semua bahan agar cita rasa tumisan semakin mendalam dan terpadu dengan sempurna.
Setelah proses memasak selesai, angkatlah tumisan jamur tiram dan bakso sapi dari wajan.
Baca: Yuk Coba Resep Tongkol Suwir Pedas Mantap, Cara Bikinnya Gak Ribet, Hasilnya Bikin Ketagihan!
Masakan ini siap disajikan segera selagi masih hangat, karena cita rasanya akan semakin terasa nikmat saat disantap dalam kondisi segar dan panas. (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News
