Kupas Tuntas, gemasulawesi – Siapa bilang makanan sehat tidak bisa enak? Puding biji chia adalah salah satu buktinya.
Dengan kombinasi yang sempurna antara kaya akan nutrisi dan cita rasa yang menggoda.
Jadi, siapkan mangkuk dan gelas, ikuti langkah-langkah berikut, dan mari kita jelajahi kelezatan puding biji chia yang menggugah selera dan memberikan kebaikan bagi tubuh kita.
Baca: Siap Jadi Cemilan Favorit Baru Buat Keluarga, Yuk Simak Resep Membuat Puding Jagung Berikut Ini
Siapkan 1 cangkir susu almond rasa vanila tanpa pemanis, 1 cangkir yoghurt Yunani rendah lemak.
Lalu 2 sendok makan sirup maple murni, ditambah 4 sendok teh untuk sajian, 1 sendok teh ekstrak vanila murni
Garam, 1/4 cangkir biji chia, 1 pintu stroberi, buang tangkainya dan potong-potong, dan 1/4 cangkir almond iris, sangrai.
Baca: Sajikan Hidangan yang Nikmat dan Sehat, Yuk Intip Resep Membuat Daging dan Brokoli Berikut Ini
Dalam sebuah mangkuk berukuran sedang, perlahan aduk susu almond, yoghurt, 2 sendok makan sirup maple, ekstrak vanila, dan 1/8 sendok teh garam hingga semua bahan tercampur.
Pastikan adukan menjadi homogen dan tidak ada gumpalan yang tersisa, selanjutnya, tambahkan biji chia ke dalam campuran tersebut dan aduk rata.
Biarkan adonan ini beristirahat selama 30 menit agar biji chia dapat menyerap cairan dan mengembang.
Baca: Dijamin Bikin Nagih! Yuk Intip Resep Sederhana dan Mudah Membuat Bola Daging Sapi Berikut
Setelah 30 menit berlalu, aduk kembali puding untuk memastikan bahwa biji chia terdistribusi dengan merata dan tidak mengendap di bagian bawah mangkuk.
Setelah adonan puding tercampur rata dengan biji chia, tutuplah mangkuk tersebut dan simpan dalam lemari es semalaman.
Dengan cara ini, puding akan mengeras dan mencapai tekstur yang lezat saat disajikan.
Keesokan harinya, ambil mangkuk sedang dan letakkan stroberi yang telah dibuang tangkainya dan dipotong-potong ke dalamnya.
Tambahkan 4 sendok teh sirup maple yang tersisa ke dalam mangkuk dan aduk rata dengan stroberi.
Pastikan campuran stroberi dan sirup maple merata, sehingga setiap potongan stroberi terlapisi dengan manisnya sirup maple.
Setelah itu, kamu dapat melanjutkan untuk menyajikan puding biji chia dengan menyusun campuran stroberi di atas puding yang telah mengeras.
Selain mencampurkan stroberi dengan sirup maple, tambahkan juga irisan almond ke dalam mangkuk yang sama.
Setelah semua bahan tercampur dengan baik, tuangkan adonan puding biji chia ke dalam empat mangkuk atau gelas.
Baca: Siap Jadi Masakan Kesukaan Bersama Keluarga! Yuk Simak Resep Mudah Membuat Beef Stir Fry Berikut
Selanjutnya, tumpuk campuran stroberi yang telah dicampur dengan sirup maple di atas puding biji chia yang telah dituangkan ke dalam mangkuk atau gelas.
Pastikan untuk meratakan campuran stroberi sehingga setiap bagian puding terdapat lapisan stroberi yang lezat.
Nikmatilah dengan mencicipi lapisan stroberi yang manis dan irisan almond yang renyah di atas puding yang kaya akan tekstur dan rasa. (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News
