Kupas Tuntas, gemasulawesi – Burger merupakan salah satu fastfood atau makanan cepat saji yang sangat digemari oleh banyak orang.
Selain rasanya yang enak dan nikmat, burger juga praktis dan tidak harus menunggu lama untuk dapat menyantapnya.
Bahan-bahan dari isian burger juga dapat dikombinasikan dari berbagai bahan, salah satunya ayam.
Baca: Cocok Untuk Para Penggemar Drama Korea, Yuk Intip Resep Masakan Nasi Goreng Kimchi Berikut!
Namun, bagi kamu seorang penggemar drama Korea, pasti tidak asing dengan burger ayam ala Korea seperti yang satu ini.
Tenang, kamu tidak perlu jauh-jauh pergi ke Korea Selatan untuk dapat mencicipi burger tersebut.
Melainkan, kamu bisa membuatnya sendiri dari rumah dengan resep burger ayam ala Korea berikut ini.
Baca: Makan Enak dan Sehat, Yuk Intip Resep Masakan Sate Ayam Salad Berikut Ini
Pertama, siapkan bahan-bahan seperti empat fillet paha ayam tanpa kulit dan tulang, satu potong jahet berukuran besar dan parut halus.
100 gram tepung jagung dan minyak sayur, untuk saus siapkan enam sendok makan gula merah.
Siapkan dua sendok makan saus gochujang, dua semdok makan kecap asin, dua siung bawang putih lalu haluskan.
Baca: Siap Mengganjal Perut Dengan Resep Masakan Lezat Mi Kari Kepala Berikut Ini
Potongan jahe kecil yang dihaluskan, dua sendok teh minyak wijen, dan untuk kimchi, siapkan setengah kuhis putih lalu iris.
Satu mooli lalu potong tipis, empat lembar daun bawang yang diiris tipis, satu sendok teh gula pasir.
Dua sendok makan mayones, sejumput bubuk cabai pedas, satu selada, dan empat roti burger.
Baca: Cemilan Menarik yang Lezat, Yuk Intip Resep Cemilan Telur Awan Berikut Ini
Lanjut tahap pembuatannya, buatlah slaw dengan mencampurkan semua bahan dan cicipi lalu tambahkan bubuk cabai, dinginkan di dalam kulkas.
Pada tahap membuat saus, masukkan semua bahan enak sendok makan gula merah, dua sendok makan saus gochujang.
Dua sendok makan kecap asin, dua siung bawang putih, jahe kecil yang dihaluskan, dua sendok teh minyak wijen lalu campurkan secara merata.
Baca: Kreasi Masakan Baru Dengan Ikan dan Kentang, Yuk Intip Resep Membuat Kue Ikan Berikut Ini
Ambil ayam dan potong ayam sesuai selera, bumbui dengan garam, jahe parut dan merica, lalu tutupi dengan tepung jagung.
Siapkan wajan berukuran besar lalu panaskan sekitar 2 cm minyak sayur, goreng paha ayam selama kurang lebih 4 hingga 5 menit.
Jika sudah renyah, angkat ayam dari wajan dan tiriskan pada kertas minyak dan biarkan hingga dingin.
Selanjutnya, panaskan kembali saus, lalu susun burger dengan meletakkan selada serta kimchi di atas dasar roti, lalu tambahkan ayam diatas dan berikan saus, tutup roti. (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News
